لؤلؤة الصحراء
مشرفه
دعائي..~ : 
لوني المفضل..~ : 
مزاجي : 
 
 1.2.3 viva l'Algérie
عدد المساهمات : 125
... نقاطي ... : 171
... سمعتي ... : 0
تاريخ التسجيل : 12/07/2010
العمر : 26
الموقع : الجزائر( 1.2.3vive l'Algérie)
 |  موضوع: الحريرة الأكلة الضرورية عند الجزائر في رمضان  الأحد أغسطس 08, 2010 3:36 am | |
| هذه هي طريقة تحضير الحريرة الجزائرية
الحريرة هي وجبة رمضان بلا منازع، فلا تكاد تخلو منها مائدة الإفطار الجزائرية وقد يستغرق الإعداد لهذه الوجبة ساعات، مما يجعل رائحتها الزكية تعم جميع الأمكنة خلال شهر رمضان، ولكن لا يمنع هذا من أن تقدم أحيانا كثيرة كوجبة للعشاء، لأن العديد من الاسر تفضل ذلك، وخلال هذه الورقة سنجد كيف يمكن أن نحضر هذه الأكلة التي هي من الثراث الجزائري الأصيل و أنا بنفسي قد حضرت الموضوع لأجعلكم تتعرفون على حضارة الجزائر أكثر فأكثر:
المقادير:250غرام من لحم البقر أو الغنم مقطع مكعبات 1 كلغ طماطم مطحونة بصلة متوسطة الحجم مفرومة ثلاث ملاعق حساء كرافس مقطعين جيدا ثلاث ملاعق حساء قزبر وبقدونس مقطعين جيدا ملعقة حساء سمن حر نصف ملعقة قهوة إبزار (فلفل أسود) ملعقة قهوة (فلفل أحمر) ربع ملعقة قهوة زعفران ملعقة قهوة ملح ربع كيلو دقيق أبيض ممزوج بالماء حتى نحصل على سائل أبيض متجانس لتر ماء ثلاث ملاعق حساء شعرية ملعقة حساء طماطم مصبرة الطريقة: في طنجرة نضع اللحم و عصير الطماطم ونضيف الحمص والعدس والبقدونس والقزبر والبصل والسمن والفلفل الاسود والفلفل الأحمر والزعفران والملح ونضيف لترا من الماء ونغلق الطنجرة. وعندما تطهى العناصر جيدا خصوصا الحمص والعدس نضيف خليط الدقيق الأبيض والماء شيئا فشيئا مع الاستمرار في التحراك حتى لا تلتصق العجين بقعر الإناء. ثم نضيف الشعرية مع الاستمرار في التحراك ثم نضيف الطماطم المصبرة. وعندما تستوي العناصر وتنسجم نزيل الطنجرة من فوق النار وأكلة شهية.
لتتعرفوا على هذه الاكلة أكثــــــــــــــــر إليــــــــــــــكم الصورة للحريرة الجزائرية | |
|
لؤلؤة الصحراء
مشرفه
دعائي..~ :
لوني المفضل..~ :
مزاجي :
1.2.3 viva l'Algérie
عدد المساهمات : 125
... نقاطي ... : 171
... سمعتي ... : 0
تاريخ التسجيل : 12/07/2010
العمر : 26
الموقع : الجزائر( 1.2.3vive l'Algérie)
| | موضوع: رد: الحريرة الأكلة الضرورية عند الجزائر في رمضان الأحد أغسطس 08, 2010 3:37 am | |
| أرجــــــــــــــــــــــــو أن ينـــــــــــــــــــــال الموضووووووووع إعجــــــــــابكم | |
|
Static Soul
مديرة المنتدى
دعائي..~ : 
لوني المفضل..~ :
مزاجي :
احبكممممم
عدد المساهمات : 60
... نقاطي ... : 64
... سمعتي ... : 0
تاريخ التسجيل : 27/07/2010
العمر : 23
الموقع : http://ghogho0599701707.yoo7.com/
| | موضوع: رد: الحريرة الأكلة الضرورية عند الجزائر في رمضان الجمعة أغسطس 13, 2010 3:46 am | |
| | |
|
بنوته كتكوته
المديره المنشئه للمنتدى
دعائي..~ : 
لوني المفضل..~ :
مزاجي :
احبكمـ
عدد المساهمات : 257
... نقاطي ... : 410
... سمعتي ... : 2
تاريخ التسجيل : 06/07/2010
الموقع : في غرفتي
| | موضوع: رد: الحريرة الأكلة الضرورية عند الجزائر في رمضان السبت أغسطس 14, 2010 12:23 pm | |
| | |
|
لؤلؤة الصحراء
مشرفه
دعائي..~ :
لوني المفضل..~ :
مزاجي :
1.2.3 viva l'Algérie
عدد المساهمات : 125
... نقاطي ... : 171
... سمعتي ... : 0
تاريخ التسجيل : 12/07/2010
العمر : 26
الموقع : الجزائر( 1.2.3vive l'Algérie)
| | موضوع: رد: الحريرة الأكلة الضرورية عند الجزائر في رمضان الإثنين أغسطس 16, 2010 4:06 am | |
| شكراااااااااااااااااااااااااا جزيــــــــــــــلا لك على الرد الرااااااااااااااائع والمتميز
شكراااااااااااااااااا جزيـــــــــــــــلا. | |
|
حارسهـ افكارى
عضوه جديده
دعائي..~ : 
لوني المفضل..~ : 
مزاجي : 
522462
عدد المساهمات : 48
... نقاطي ... : 50
... سمعتي ... : 0
تاريخ التسجيل : 25/08/2010
| | موضوع: رد: الحريرة الأكلة الضرورية عند الجزائر في رمضان الخميس أغسطس 26, 2010 9:46 am | |
| | |
|
غرور انثى
مصممه
دعائي..~ :
لوني المفضل..~ :
مزاجي : 
هذا ما هو غرور يلي تشوفونه هذي عزة نفس في قمة تواضعها
عدد المساهمات : 56
... نقاطي ... : 68
... سمعتي ... : 0
تاريخ التسجيل : 21/08/2010
| |
